Ingredientes:

*para el bizcocho:

-250 grs. de harina de repostería

-75 grs. de cacao en polvo, o cacao puro

-350 grs.de azúcar

-1 sobre de levadura en polvo

-250 grs. de cerveza negra

-250 grs. de mantequilla a temperatura ambiente

-140 grs.de nata para montar

-3huevos m.

-5 ml. de vainilla liquida

*Para el frosting:

-330 grs. de queso de untar

-150 grs.deazucar glass

-350 grs. de nata para montar

pasos a seguir:

Todas mis recetas estan explicadas para poder hacer a mano o con robot de cocina, los pasos a seguir son los mismos de ambas maneras.

- mezcla la harina, el cacao, el azúcar y la levadura y RESERVA.

- Pon en una taza la cerveza y la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla. Añade la nata , vainilla y huevos y mézclalo batiendo de manera que quede todo integrado

- Ahora en un bol incorpora todo lo anterior y añade la harina, azúcar y levadura reservado, este paso lo puedes hacer en robot de cocina, amasadora.............

Vierte en un molde previamente engrasado, aunque yo prefiero forrar con papel de hornear .

Hornear a 180° durante 50 o 60 minutos aproximadamente dependerá del horno.

El frosting

-mezclar el azucar y el queso y reservamos.

- Montar la nata

- Mezclar la nata montada con el azúcar y queso ya reservado.

Montaje de la tarta:

Dividir el bollo en dos partes y hechar la mitad del frosting ,poner el resto sobre la superficie de la tarta imitando a la espuma de la cerveza según cae ,,,,,,