Ingredientes;

-1/2 l de nata con un 35% mínimo de materia grasa

-100 grs de azúcar glass.

Preparación:

Lo primero que hay que tener es la nata y todos los utensilios para montar la nata bien fríos.

-hechar en el bol previamente enfriado la nata bien fría y empezar a batir con varillas a velocidad media, una vez que ve os que empieza a montar añadir el azúcar y subir la velocidad de la batidora hasta que veamos que tiene la consistencia adecuada ....OJO no pasarse batiendo porque se cortaría y se convertiría en mantequilla.