Ingredientes:

-1 calabaza (como de 1200 GRS)

-1/2 cebolla

- sal

- pan

- aceite de oliva

-200 ml de nata para cocinar

- leche

Preparación:

Pica la cebolla y pochala, añade la calabaza previamente pelada y troceada, salteala junto con la cebolla,

añade sal, la nata y leche hasta cubrir y cuece hasta que esté tierno, yo la verdad que para hacer cremas las hago en la olla express, ( se tarda muchísimo menos).

Una vez cocida, tritura hasta dejar lo más fina posible, si te queda espesa ánade leche hasta dejar la consistencia deseada.

Fríe unos picatostes de pan en aceite de oliva y ya tenemos nuestro acompañamiento

También está delicioso como acompañamiento unas gambas al ajillo echadas por encima con un chorrito de aceite del ajillo de las gambas.