COPITAS DE QUESO CON GUACAMOLE Y MERMELADA DE FRESA 🌽🥑🧀🍓
INGREDIENTES:
- 200 g de QUESO CREMA
- 2 AGUACATES MADUROS 🥑
- 1 LIMÓN (ZUMO) 🍋
- 1 TOMATE MADURO 🍅
- 1/2 CEBOLLA ROJA PEQUEÑA
- 1 DIENTE DE AJO
- 1/4 DE TAZA DE CILANTRO FRESCO PICADO 🌿
- SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
- MERMELADA DE FRESA 🍓
- GRISINIS(OPCIONAL, PARA ACOMPAÑAR)
PREPARACIÓN:
1. Tritura el maíz y colócalo encima de cada copita como base.
2. En un bol, mezcla el QUESO CREMA hasta que esté suave y cremoso.
3. En otro bol, machaca los AGUACATES MADUROS hasta obtener una textura suave. Agrega el zumo de limón para evitar que el guacamole se oxide y se oscurezca.
4. Pica finamente el tomate, la cebolla roja y el diente de ajo. Agrégalos al guacamole y mezcla bien.
5. Añade el cilantro fresco picado al guacamole y sazona con SAL Y PIMIENTA al gusto. Mezcla nuevamente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
6. Saca el queso del refrigerador.
7. Agrega una cucharadita de MERMELADA DE FRESA en el fondo de cada copa.
8. Encima de la mermelada, añade tres cucharaditas de queso y, por último, una cucharadita de guacamole.
9. Sirve las COPITAS DE QUESO CON GUACAMOLE Y MERMELADA DE FRESA acompañadas de grisinis
¡Disfruta de esta deliciosa y colorida combinación que combina la suavidad del queso, la frescura del guacamole y el dulce sabor de la mermelada de fresa.